Os Doces de Leite Viçosa reúnem características marcantes, como uma textura deliciosamente macia, sabores inesquecíveis além do destaque quanto à sua qualidade reconhecida, na versão tradicional, como o melhor do Brasil. A linha de Doces de Leite Viçosa não apresenta em sua formulação os ingredientes amidos ou amidos modificados, sendo utilizado como ingrediente, na versão tradicional, apenas o leite e o açúcar e nas outras versões o ingredientes que conferem os sabores, como coco, cacau e café.